春茶講究新鮮,春茶是越冬后茶樹萌發(fā)的新芽,是一年采摘期的佳品,春季溫度適中,雨量充分,再加上茶樹經(jīng)過冬季休養(yǎng),此時(shí)的芽質(zhì)非常好,內(nèi)含物質(zhì)豐富。
春茶易得,頭采難求
普洱茶中的頭春茶,是春茶中的鮮爽度的代表。頭春茶固然好,但頭采仍舊壓過頭春。
頭采,顧名思義,就是春茶里第一波采摘的鮮葉,它們是春茶的第一個(gè)使者。
頭采茶,是茶園在開春以后,對極少量的、已經(jīng)達(dá)到采摘標(biāo)準(zhǔn)的芽葉的第一次采摘所得的第一批芽頭,因此,頭采茶也屬于頭春茶,但又比頭春茶的范圍小很多。
不喝頭采,枉喝春茶
頭采的茶,來得很早,早到還帶著春日的料峭,但它的每一縷茶香,都從舌尖滋潤到了整個(gè)口腔,這是茶客每年最不愿錯(cuò)過的時(shí)刻,甚至每年都提前蹲點(diǎn)預(yù)售,只為嘗一口“頭采春茶”。
云章頭采春芽系列,是春茶中第一小撮達(dá)到采摘標(biāo)準(zhǔn)的鮮葉,也是春茶中最香的一波。
而且整個(gè)冬天積蓄的內(nèi)含物質(zhì)和有機(jī)成分,都在這里面了。
清澈透亮的茶湯,裹挾著春天最早的靈韻,似泉水靈動,若花蜜甘甜,有春風(fēng)之清冽,也有暖陽之輕柔。高揚(yáng)濃郁的柔甜香和花蜜香,無不讓人為之迷戀。
(2022年春茶預(yù)售頭采春芽系列)
今年是我們持續(xù)推出頭采系列的第四年,每年都將早春的第一波春芽原料收入囊中。
經(jīng)過茶友多年的檢驗(yàn),“頭采春芽系列”把早春第一波春芽獨(dú)有的美,及“香、柔、甜”的個(gè)性發(fā)揮得淋漓盡致,同等的價(jià)格,更高的品質(zhì)。
正所謂:“不喝頭采,不識云章。